7월에 꼭 먹어야 할 여름 제철 음식

7월에 꼭 먹어야 할 여름 제철 과일 

여름은 무더운 날씨와 끈적임 때문에 힘들고 지치기도 하지만, 신선하고 시원한 제철 과일을 즐길 수 있는 기회이기도 합니다. 이제부터 소개할 제철 과일은 여름의 푸르름과 시원함을 담고 있어, 여름에 봄처럼 기분 좋게 해 줄 것입니다. 아래에서는 가장 인기있는 제철 과일 다섯 가지를 소개하겠습니다.

 

1.수박 

 

여름이라면 빼놓을 수 없는 과일 중 하나인 수박은, 무더운 날씨에서도 시원하게 즐길 수 있는 최고의 선택입니다. 수박은 92% 이상이 물로 이루어져 있어 수분 보충에 탁월하며, 비타민 A와 C, 칼륨, 마그네슘 등의 영양소도 풍부합니다. 당도와 신맛을 겸비한 수박은 한입만 먹어도 상쾌한 느낌을 전해주어, 여름의 지친 몸을 달래기에 최고입니다.

 

​2. 블루베리

 

블루베리에는 시력에 좋은 안토시아닌 많이 함유 되어있습니다.블루베리가 뼈를 강하게 만드는데 도움이 될 수 있습니다.프테로스틸벤 성분이 풍부하게 함유되어 있어 대장의 염증을 억제하고 대장의 세포 증식을 억제 시켜 줍니다.

 

3.토마토

 

 여름에 나오는 대표적인 식물입니다

식물학적으로 토마토의 열매는 과일인가 채소인가? 이에 따르면 토마토의 열매를 과일로 볼 수 있다. 하지만 서양에서는 식사의 주 요리에 쓰이기 때문에 채소로 볼 수 잇습니다. 1887년 미국에서 과일에는 붙지 않고 채소에만 세금을 붙이는 관세법이 통과됨에 따라 이 문제가 중요한 법적 문제가 되었습니다.  토마토가 저녁 식사에는 나오지만 후식으로는 나오지 않는다 하여 토마토를 채소로 판결했다고 합니다.

​​

4. 체리 

​

체리는 달콤하고 상큼한 맛으로 여름철에 인기있는 과일 중 하나입니다. 체리는 항산화 작용이 뛰어나며, 비타민 C와 칼슘, 철분 등의 영양소를 함유하고 있어 면역력을 강화하고 빈혈 예방에도 효과적입니다. 또한, 체리에는 멜라토닌이라는 호르몬이 함유되어 있어 수면 개선과 스트레스 완화에도 도움을 줍니다. 체리의 상큼하고 달콤한 맛을 맛보면 여름의 피로를 날려줄 것입니다.

 

5. 복숭아 

​

복숭아는 여름에 개척한 여운을 가장 잘 즐길 수 있는 과일 중 하나입니다. 복숭아는 신맛과 달콤한 맛, 그리고 산뜻한 향기를 동시에 지니고 있어 더욱 매력적입니다. 비타민 C와 식이섬유가 풍부해서 면역력을 강화하고 소화를 돕는데 효과적이며, 심리적인 안정과 피부 노화 방지에도 도움을 줍니다. 씹을 때 입안 가득 감도는 복숭아의 신선하고 달콤한 맛은 여름의 무더운 기운을 사라지게 해줄 것입니다.

7월에 꼭 먹어야 할 여름 제철 해산물 

 1.

갈치

 

갈치는 지중해와 대서양 등에서 주로 서식하는 물고기로서 풍부한 영양분을 포함하고 있습니다. 우선, 갈치에는 다량의 단백질이 함유되어 있어 식이 다이어트나 근육 생산에 도움이 됩니다. 또한, 살에서 포화 지방산이 비교적 적게 포함되어 있어 신체에 유익합니다. 갈치에는 Omega-3 지방산도 풍부하게 함유되어 있어 심장 건강 증진, 혈압 조절, 이뇨 활성화 등 다양한 효과를 가져옵니다. 또한, 갈치에는 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 B 등이 풍부하게 포함되어 있어 면역력 증진과 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 무엇보다도, 갈치에는 다량의 불포화 지방산이 함유되어 있어 뇌 기능 활성화에 도움이 되며, 학습능력과 기억력 향상에도 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.

 

2. 한치 

​

한치는 주로 우리나라 남해안과 동해안에서 잡히는 물고기로서, 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 한치에는 비타민 A, 비타민 B, 비타민 D, 비타민 E 의 다양한 비타민이 함유되어 있어 항산화 효과가 있으며, 피부와 눈 건강 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 한치에는 또한 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 소화를 도와주고 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 한치에는 항염작용이 있는 Omega-3 지방산이 높게 함유되어 있어 체내 염증을 줄이고 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 한치에는 다량의 단백질이 함유되어 있어 근육 생산에 도움을 주고, 성장과 발달에 필요한 영양소를 제공할 수 있습니다.

 

한치 회

• 바다에서 피어나는 신선한 맛을 즐기기에 최적인 음식 중 하나가 한치회입니다.  신선한 한치를 냉장고에서 시원하게 보관한 후 얇게 썰어 신선함을 그대로 느낄 수 있습니다.
• 한치회의 가장 큰 매력은 그 탱글한 식감과 감칠맛입니다. 묵직한 한치의 식감은 한 입 베어 먹는 즉석성과 어우러져 즐거움을 배가시켜줍니다. 마음에 드는 소스를 곁들여 먹으면 더 맛있습니다.

3. 전어

 

전어는 대표적인 지방성 물고기로서, 갈치와 한치와 마찬가지로 많은 영양분을 함유하고 있습니다. 전어에 함유된 EPA와 DHA는 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 세포 손상을 막고, 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 전어에는 다량의 단백질과 아미노산이 함유되어 있어 근육 생산과 체력 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 전어에는 불포화 지방산인 Omega-3도 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 조절하고 동맥경화를 방지하는 데에 도움을 줍니다. 또한, 전어에 함유된 비타민 B군은 에너지 생성과 뇌 기능에 핵심적인 역할을 하며, 체내 대사를 촉진하는 데 도움을 줍니다. 전어에 포함된 비타민 A와 비타민 D는 뼈 건강 개선과 면역력 강화에도 도움을 줄 수 있습니다.

​

갈치, 한치, 전어는 다양한 영양가와 효능을 가졌으며, 다양한 요리 방법으로 섭취할 수 있습니다. 하지만, 신선한 상태에서 구입하여 보관 조건을 잘 지키는 것이 중요합니다. 갈치, 한치, 전어의 효능을 알아보고, 일상 식단에 포함시키는 것은 건강한 삶을 위한 좋은 선택일 것입니다!